Så blev det endnu engang Fredag og weekenden venter forude. Det betyder at vi i mit hjem hygger med guf og de voksne får sig lidt rødvin :-) Ja jeg ved godt at det måske ikke er helt foreneligt med sund kost men nu skal vi jo heller ikke blive helt fanatiske :-) og så har jeg jo også trænet en hel time. HeHe
Jeg har i lang tid været ret vild med 72% chokolade som jeg nyder et stykke af hver dag og har også nydt disse sunde men kalorie rige chokolade/lakridskugler som jeg her vil give opskriften på.
Dette er en grundmasse til flere forskellige slags kugler/energibar
Mandler 125gr
Dadler 75gr
kokusolie 1spsk
vaniliepulver 1knivspids
Det hele køres sammen i en foodprocesser og syntes du at det virker for tørt så saml det med lidt vand. Hvis du tilsætter 1-2 spsk kakao til massen får du chokoladekugler og du kan så bagefter trille dem i kokus. Hvis du erstatter kakaoen med lakridspulver får du så lakridskugler eller du kan tilsætte lidt citronsaft samt reven skal af en økologisk citron og du vil få nogle kugler der smager hen af citronmåne. Hvis du savner noget sødme til dine kugler vil jeg anbefale noget sukker der hedder Sukrin og kan købes på nettet, der er 0 kalorier i og det smager og ser ud som sukker. Vil skrive lidt mere om sukrin i et andet indlæg.
Dette var mit bud på sund slik der smager fantastisk.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar