Forleden dag fik vi denne sunde ret som samtidig smager rigtig godt.
Opskriften kommer her.
500g kyllingkød skåret i strimler svitses med et løg i lidt olie. 1tsk paprika og 1tsk karry tilsættes og derefter skæres 1 frisk rød chili i små skiver og tilsættes sammen med 1 fed hvidløg og en dåse kokusmælk 10% retten står og simrer til kødet er mørt.
Server grønsager til og f.eks. bulgur så har du en både sund, fiberrig og nem aftensmad der er hurtig at tilberede på en travl hverdag. :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar